愛知県名古屋市の節辰(フシタツ)商店は150余年、「だし」にこだわってきました。 専門店・高級店でも使用される贅沢な素材の家庭用・業務用の鰹節・削り節・だしパック・めんつゆをお値打ちに提供します
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ガイド
宗田厚削り 1kg
〜香り「かつお」、味「宗田」と呼ばれるほどのおだし〜
行列のできるお蕎麦屋さんの味をご家庭で再現できます
濃厚でコクのあるおだしが取れます。
かつお、さばとのブレンドもおすすめです。
そばつゆやうどんなどの濃いおだしに適しています。
原材料はすべて国内産を使用しています。
行列のできるお蕎麦屋さんの味をご家庭で再現できます
濃厚でコクのあるおだしが取れます。
かつお、さばとのブレンドもおすすめです。
そばつゆやうどんなどの濃いおだしに適しています。
原材料はすべて国内産を使用しています。
≪美味しいおだしの取り方≫
削り節を入れたら、すぐに弱火にします。
こまめにアクを取りながら15分〜20分程、煮出して火を止めます。
布やキッチンペーパーにあけて濾します。
550ml〜600mlのだしの出来上がりです。
550ml〜600mlのだしの出来上がりです。
| 商品名 | 宗田厚削り 1kg |
|---|---|
| 商品コード | 11040 |
| 価格 | 2,538 円（税込） |
| 発送日目安 | 3～4日後 |
| ポイント | 23 pt |
商品詳細
【原材料】宗田かつお節
【用途】
そばつゆ、うどんつゆなど
700mlの水を強火にかけます。
沸騰したら、削り節20gを入れます。