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商品一覧(全商品)

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釜めしでんどん 500ml

594 円
薄口しょうゆと鹿児島県産鰹節で仕上げた白だしです。うどん、おでん、釜飯等をおいしく作ることができます。本品を10倍に薄めるとうどんやおでんのつゆになります。

白だし 500ml

702 円
国産丸大豆しょうゆと鹿児島県産鰹節で仕上げた白だしです。うどん、おでん、釜飯等をおいしく作ることができます。本品を10倍に薄めるとうどんやおでんのつゆになります。

そうめんつゆ 500ml

648 円
そうめんのつゆ、麺類のかけつゆ・つけつゆ・煮物など

化学調味料・着色料 無添加 選りすぐった上質のかつお節(枕崎産)を使用し、国産干椎茸の風味を効かせました。最上級の素材のみを選び抜いた無添加のつゆです。

和風だし(顆粒) 1kg

1,296 円
(リニューアル)従来の500g入りから1kgになりました
かつお節風味の顆粒タイプの和風だしの素です。
さっとお湯に溶けるので、お手軽にお使いいただけます。

お味噌汁、煮物、麺類のかけつゆ、つけつゆなど

煮干(いわし)粉末 1kg

1,080 円
いわしの煮干を粉末にしました。煮干ラーメンやまぜそば、静岡おでんのトッピングとして、ご利用いただいています。もちろん、だし用としても使えます。

めじ薄削り(まぐろ薄削り) 500g

1,728 円
関西方面の高級料亭・割烹で好まれるだしです。だしの色は薄く、上品な仕上がりを必要とする方にご愛顧頂いています。

かつお破砕 200g

756 円
花かつおを2〜5ミリくらいのチップ状に削った商品です。おひたし等のトッピングとして、料理を美しく彩ります。もちろん、だし用に使用していただくことも可能です。

上めじ薄削り血合い抜き(まぐろ薄削り血合抜き) 500g

2,376 円
関西方面の高級料亭・割烹で好まれるだしです。だしの色は薄く、上品な仕上がりを必要とする方にご愛顧頂いています。さらに血合いの部分を省いているため、よりクリアーな風味を追求できます。

花かつお 500g

1,458 円
上質な鰹の荒節を薄削りにしました。かつお節の香りのきいたお吸い物や素材の味を大切にしたお料理に。

本鰹厚削り(かつお枯れ節厚削り)1kg

4,644 円
何度もカビ付けを繰り返した上質な枯れ節を厚削りにしました。上品な香りと強い旨みがあるだしが取れます。特に東京方面のそば店で昔から好まれているだしです。
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